黑暗料理系／肉末醬油炒意粉

親愛的@海綿Lin寶寶 説建個菜譜hhh
來一起刷菜譜~~~

其實這個是從葱油拌麪的做法而得到的靈感！hhh
相對於傳統的肉醬意粉個人更傾向於這種中式的，很隨意，想加什麼都和~
也無需複雜的調味料，只需醬油！沒錯~

最近很喜歡這種歪管兒（通心意粉，學親愛的叫法 hhh）
外形可愛，意熟，口感也很有意思ww

用料  

黑暗料理系／肉末醬油炒意粉的做法  

1. 首先，得準備好肉末。
   （肉末可先加點點鹽，醬油，水，生粉，油醃製）當然想偷懶也可忽略這個哈~

2. 煮意粉，鍋裝水煮沸，
   加點油、鹽，意粉入鍋，
   5分鐘左右即可，歪管兒易熟。
   撈起，放一邊待用。

3. 另一邊炒鍋下些許油，油熱下肉末，
   炒至變色，下適量醬油，（我其實下有點多哈，重口味=  =）
   一點點老抽上色，迅速加意粉進去翻炒均勻，
   加葱、香菜翻炒一下即可。

小貼士

▣ 這道意粉很隨意的，除了加肉末還可加任意你喜歡的，隨意點~~隨意點~~
▣ 切記醬油別加太多，以免鹹過頭了説我沒提醒哈。