判斷榴蓮

超愛榴蓮，祝我狂吃不胖！
吃過：金枕、甲侖、託曼尼、青尼、幹堯。
來分享一下我們經常可以買到的泰國金枕頭和越南幹堯榴蓮的味道及區別吧

用料  

判斷榴蓮的做法  

1. 先上載金枕頭與幹堯的圖片，還是可以看出一些區別的。這個是泰國金枕頭榴蓮

2. 這個是越南幹堯榴蓮的照片

3. 照片可能拍出來有略微的色差，但是並不影響我們整體的區別。幹堯果肉明顯比金枕果然顏色黃，也就是説金枕榴蓮果肉是淡黃色的，顏色比干饒淡。

4. 味道上：
   湊進去聞果肉氣味，幹堯相對比金枕濃烈，比較香。所以我個人比較偏愛幹堯的香味，所以很多人都説金枕適合初嘗榴蓮的新手，既能品嚐到美味的榴蓮又不會被它過於濃郁的香味嚇到。
   吃起來，口感的話或許是金枕稍微略勝一籌，稍微更糯一點。其它我覺得幹饒的香軟都很不錯，就是糯這方面可能略微比不上成熟了的金枕。

5. 出果率：
   不用多説，兩個相近重量的金枕和幹堯，出果率百分之九十九以上是 金枕出果率高！同時核小！
   幹堯出果率相對沒有金枕高。核相對金枕大！

6. 判斷成熟度：
   金枕榴蓮熟了顏色整體偏黃，並且會自己底部裂開。
   越南幹堯榴蓮，似乎熟了顏色整體並沒有偏黃，還是相對來説有點青的，我初次買幹堯時，不大會判斷成熟度，看着外表青的，並且底部沒有自己開裂，可是我明明聞到了比較濃郁的榴蓮香味，其實這就代表它已經熟了哦！查閲了一下幹堯榴蓮，説它成熟了似乎並不會開裂的，皮也是青的，靠聞香味，以及捏兩根刺的方法一起判斷。我也是這樣判斷的，真的是熟了的，很好吃。

小貼士

如果有其他疑問，歡迎留言。這些都是我自己吃榴蓮後的一些看法，或許比較個人，但是給大家作為一個參考吧。希望喜歡榴蓮的娃子們都吃到軟香糯甜的好榴蓮。