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香蒸米粉肉

菜譜 閲讀(3.33W)
香蒸米粉肉的做法步驟圖,香蒸米粉肉怎麼做好吃

小時候街邊的早餐車有米粉肉,也是媽媽的味道,現在就想好好學着做給我的小朋友們吃。

用料  

五花肉 300克
生薑 兩片
1根
腐乳汁 1勺
蠔油 1勺
1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
豆瓣醬 1勺
白胡椒粉 1勺
蒸肉米粉 120克
土豆 1個

香蒸米粉肉的做法  

  1. 五花肉洗淨切片放入碗中,大小隨自己喜歡,然後放入薑片和葱頭(家裏薑片用完了,用迷迭香代替的)然後把除米粉和土豆外其餘的材料依次放入,攪拌均勻醃製二十分鐘左右。

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  2. 土豆去皮洗淨切厚塊擺盤備用。

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  3. 米粉準備好倒入盤中備用。

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  4. 把醃製好的五花肉片沾上米粉擺入鋪着土豆片的盤中。

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  5. 起鍋燒開水,把裹好米粉擺好盤的肉肉們放入鍋裏中火蒸五十分鐘。

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  6. 撒上葱花即可享用啦!軟糯噴香,你們都試試吧❤️

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