本來是包蛋黃肉粽的，結果粽葉沒選好，餡料剩下了。。。就乾脆做成糯米粉蒸肉！也是美美噠！~~~
用料
| 五花肉 | 克 |
| 糯米 | |
| 醬油，生抽老抽 | |
| 糖，鹽，花椒粉 |
糯米粉蒸肉的做法
糯米先用水泡隔夜，再用兩種醬油加糖加花椒粉泡上半小時。。
![糯米粉蒸肉的做法步驟圖，糯米粉蒸肉怎麼做好吃 第2張]( "糯米粉蒸肉的做法步驟圖，糯米粉蒸肉怎麼做好吃 第2張")
夾心五花肉用同樣的調料，可以略加點鹽醃製一上午入味
![糯米粉蒸肉的做法步驟圖，糯米粉蒸肉怎麼做好吃 第3張]( "糯米粉蒸肉的做法步驟圖，糯米粉蒸肉怎麼做好吃 第3張")
把米和肉混合只要肉上都沾到米就行。。調料湯保留一些，將將讓米和肉都有沾到就可以。。。然後上蒸鍋隔水蒸，蒸的越久越酥爛。。。我用電燉鍋燉了三個小時。。。味道棒棒噠~~~
![糯米粉蒸肉的做法步驟圖，糯米粉蒸肉怎麼做好吃 第4張]( "糯米粉蒸肉的做法步驟圖，糯米粉蒸肉怎麼做好吃 第4張")
糯米粉蒸肉
菜譜
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