中餐西餐換着來，生活多姿多彩啊。家人愛吃，做的痛快。哈哈哈
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 芝士 | 4 |
| 醬油 | 少許 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 沙拉醬 | 少許 |
| 孜然 | 少許 |
入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法
取2塊牛肉餅300克
![入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第2張]( "入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第2張")
加入洋葱末/小葱，2個雞蛋，蠔油，黑胡椒粉，孜然粉，鹽(分2次加)這樣味道可以均勻。
![入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第3張]( "入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第3張")
攪拌均勻後放入少許澱粉/麪粉都可以，繼續攪拌均勻，我還加了一點點水即可。
![入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第4張]( "入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第4張")
用手拍打成一個球狀，在輕輕按壓就可以。分成了6個。
![入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第5張]( "入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第5張")
放入鍋裏放入少許油，煎一煎，煎到表面金黃色就可以。
![入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第6張]( "入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第6張")
表面金黃色，香噴噴，我一次性全部煎完，剩下的下次吃烤箱加熱一下就行。
![入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第7張]( "入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第7張")
漢堡胚自己做也可以，我是超市買的現成的，依次放西紅柿片/牛肉餅/芝士片/沙拉醬/這樣，家庭吃我基本都搞雙層牛肉，吃的很過癮，一個就飽了，哈哈哈
![入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第8張]( "入口爆汁兒的雙層牛肉漢堡的做法步驟圖 第8張")
