用料
| 日本豆腐 | |
| 香菇 | |
| 冬筍 | |
| 豬肉沫 | |
| 芹菜 | |
| 調料 | 鹽糖味精，雞汁 |
| 小料 | 葱姜 |
口袋豆腐的做法
將日本豆腐整個取出，將油燒製五到六層熱，炸金黃撈出（表面起殼）
![口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第2張]( "口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第2張")
冬筍，香菇，小料切粒
![口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第3張]( "口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第3張")
將香菇，冬筍焯水，
![口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第4張]( "口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第4張")
煸肉沫，出香後放入冬筍，香菇，調味（老抽，鹽糖味精），勾芡盛出
![口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第5張]( "口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第5張")
芹菜焯水，撕成絲條
![口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第6張]( "口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第6張")
把炸好的日本豆腐的一段切開，掏出內部豆腐
![口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第7張]( "口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第7張")
把炒好的餡釀倒口袋裏，用芹菜雜起來上鍋蒸6-8分鐘，用原有的湯汁調味勾芡澆在菜上即可
![口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第8張]( "口袋豆腐的做法步驟圖，口袋豆腐怎麼做好吃 第8張")
小貼士
色澤金黃，味道鮮美
口袋豆腐
菜譜
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