從杭州去廈門,體會從冬天到春天的轉換😄😄
用料
日本豆腐 | 2個 |
鮮蟲草花 | 一小撮 |
火腿 | 一小片 |
香菇 | 1個 |
韭菜 | 四根 |
生粉 | 一丟丟😂😂 |
鹽 | 一丟丟 |
布袋豆腐的做法
1、將豆腐切兩半放油鍋裏炸至金黃,用小刀掏空豆腐放一邊備用,(注意不要太薄,不然就破啦)😂😂
2、將蟲草花香菇焯水至熟,韭菜焯水,(水裏放丟丟油,保證韭菜顏色翠綠哈)幾秒就可以了,
3、蟲草花香菇火腿切丁放點鹽拌勻,
4、把餡兒塞進豆腐裏,不要太滿哦😃😃拿韭菜系住開口出
5、上汽鍋蒸三到五分鐘出鍋
6、勾芡後均勻淋在豆腐上,這道菜就算完成啦
老人小孩都適合的一道菜
小貼士
韭菜要過涼水噢