這碗生酮面魚，好嫩好滑，我賭你沒！吃！過！

説到面魚，可能很多南方的朋友對此並不是特別熟悉。雖然有個“魚”字，但跟魚根本不沾邊。其實，這是一種北方人在麪食文化上的貢獻，是北方一帶的常見面食。

然而，面魚一般是由普通麪粉製作而成，其中含有的糖主要以澱粉的形式而大量存在，並不適合進行生酮飲食。

那麼生酮的你，要想吃上這道美味，該怎麼做的？

告訴你，健酮生酮特膳粉可以解決這個問題。健酮特膳粉是低碳水化合物專業生酮配方，國內首款能像麪粉一樣加水成型，可用於製作各種創意麪食。其還富含優質蛋白和小分子活性肽，可進營養吸收、滿足生酮人羣生長需要。

本生酮食譜（熱卡225kcal ，比例2.5:1）

用料  

這碗生酮面魚，好嫩好滑，我賭你沒！吃！過！的做法  

1. 將生菜切碎，瘦肉剁碎；然後加水到健酮特膳粉裏。最好用針管加水，加多了就不成型，做餃子也一樣。

2. 將健酮特膳粉加適量的水攪拌均勻成團（每10克加入1.6毫升温水）。

3. 用勺子和麪，和好後用手搓成長條狀。

4. 用刀切和好的麪糰，再一搓就是面魚啦，哈哈，簡單吧。

5. 將水燒開，放剁碎的肉、面魚、油、鹽。煮15分鐘就好啦。（瘦肉也可以做成圓子也可以一點點放進鍋）。生菜最後兩分鐘放進去。

小貼士

各食材的具體用量根據不同孩子的生酮比例計算得出，每個孩子能量比例不同，具體用量請諮詢營養師。

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