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你沒吃過我的豆腐(簡易版)

涼菜 閲讀(3.07W)
你沒吃過我的豆腐(簡易版)的做法步驟圖

多年後依舊忘不掉好想遇見你那一道你沒有吃過我的豆腐

用料  

番茄 2個
洋葱 ¼個
蝦仁 適量
豆腐 愛吃什麼豆腐用什麼豆腐當然最好是嫩豆腐
適量
適量
白醋 適量
蒜蓉辣椒 一點,沒有你愛放什麼放什麼吧,總之不能多,破壞了清新感
香菜 適量
(●麪包糠●) 這個厲害了
薄荷 好吃擺盤又好看,沒有你摘兩葉香菜也行

你沒吃過我的豆腐(簡易版)的做法  

  1. 番茄,洋葱,香菜切碎,蝦仁切大粒

  2. 洋葱下鍋煎,
    再放番茄🍅,
    加一點點點點水煮至水分滲出,
    放糖醋鹽調味至自己喜歡的口味,
    加一點蒜蓉辣椒醬🌶拌勻,
    放蝦仁蝦🍤煮熟,
    最後放香菜碎

  3. 豆腐用開水燙過後擺盤

  4. 煮好的番茄醬淋在豆腐上

  5. 鍋裏放適量的油,燒熱後放麪包糠快速攪拌,炸至金光淋到菜面上

  6. 最後放上薄荷,沒有就放兩根香菜葉子叭

  7. 口感清嫩酸甜,加上面包糠脆脆的,是我的愛鴨,重點是非常好看,請客吃做上這樣一道涼菜嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻