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螺螄粉漢堡我猜你絕壁沒吃過！

創意菜閲讀(1.79W)

沒吃過螺螄粉和鹹魚有什麼區別！沒吃過的勸你們還是不要輕易嘗試，會上癮的，而且很難戒。雖然説沒有什麼是一碗螺螄粉解決不了的，但在這種男朋友跑了都懶的追的天氣裏吃碗螺螄粉，一出汗就感覺自己是隻移動的臭螺螄，這酸爽簡直讓人感覺身體被掏空( ˇˍˇ )
不要方，小編今天給大家安利一個螺螄粉的高（hei）逼（an）格吃法（不用擔心出汗臭一身啦），桑拿天“嗦粉”無壓力~超級適合不想次飯的夏天，開胃又營養。

用料

螺螄粉	1包
牛排	1大塊
雞蛋	3個
火腿片	2片
生菜	2片
芝士片	2片
沙拉醬	適量
橄欖油	適量
紅油	適量
滷水	適量
鹽	1茶匙
生抽	2茶匙
蠔油	1茶匙
料酒	2茶匙
芥末	適量

螺螄粉漢堡我猜你絕壁沒吃過！的做法

首先，準備好新鮮牛排肉，豬排肉，火腿片
接着備好相應材料：螺螄粉，雞蛋，生菜，西紅柿片，沙拉醬，芝士片，紅油，芥末。（表問我哪裏可以買到螺螄粉，請自行搜素某寶，ps:小編用的是華螺的袋裝螺螄粉，推薦給大家哦~）
牛排肉/豬排肉，加入鹽，料酒，蠔油，燒烤醬醃製十五分鐘以上，備用
將螺螄粉米粉煮軟至筷子能夠夾斷，加入螺螄粉滷水，雞蛋攪拌均勻，備用。另備一小碗打三顆雞蛋攪拌均勻
鍋內放入模具，油，燒至六成熱時在模具內倒入少量攪拌的雞蛋液。放入之前備好的螺螄粉，接着再倒入少量雞蛋液。小中火，煎至底部金黃，拿出模具，翻面，煎至雙面金黃，出鍋備用
將醃製好的牛排肉，豬排肉，備好的火腿片入油鍋小中火煎至九分熟（可依個人口味調整），出鍋備用
將準備好的生菜鋪在一塊煎好螺螄粉雞蛋餅上，放上煎好的牛排/豬排
在牛排/豬排肉上淋上一層沙拉醬
加上一片芝士。（超市就有賣哦）
再加上一片火腿片。（小編的最愛）
別忘了還有酸甜開胃的番茄片。（其實小編一直很想知道，番茄是屬於水果還是蔬菜 - -）
再刷上一層薄薄的紅油，祕製紅油你值得擁有。（啊啊啊，每次一看到紅油欲滴的樣子就流口水(¯﹃¯)）
喜歡芥末的朋友可以添加一些芥末，別有一番風味哦。（吃不了重口味的寶寶可以免此步驟~）
最後蓋上一片螺螄粉雞蛋餅，一個美味的螺螄粉中式漢堡就完成了。（作為一個顏控，就衝着這顏值，小編先流口水為敬(¯﹃¯)了）
成品
成品
成品一分為二
這色澤看起來真的很誘人啊，那味道究竟如何呢，先來看看我們“黑料家族”的試吃體驗吧（有圖有真相，聽説漢堡與跟紅酒更配哦~）
好吃到根本停不下來
從這一個個的欲罷不能表情就可以看出，大家都被它撩的不要不要的啦，最主要是你在外面漢堡店是吃不到的（一百塊都不賣給你ˉ▽￣～)）
最後看看他們是怎麼評價的吧：
永源：鮮嫩多汁，造型誘人，色香都不錯，如果能稍微那麼鹹一點或者甜一點就更完美了
嘉文：色味俱佳，秀色可餐，垂涎三尺，口齒留香，回味無窮...
大叔：深夜的廚房，有誰能夠理解一個吃貨為了再次吃到這螺螄粉漢堡而親自操刀嗎？我也
是夠了！