用料
| 豬板油 | |
| 大葱 |
葱油--猜你準沒吃過的做法
鍋裏放一點水，熬出一點豬油的時候，放大葱葉一起熬。
![葱油--猜你準沒吃過的做法步驟圖 第2張]( "葱油--猜你準沒吃過的做法步驟圖 第2張")
熬好，去渣，葱油熬好。色澤淡黃（一般的豬油是乳白色），整個廚房瀰漫着炸葱油餅的香氣。我也是第一做，也是第一次吃，想必閣下準沒吃過。以後煮麪或是拌麪連香葱都可以省略了，味道卻不減反增。
![葱油--猜你準沒吃過的做法步驟圖 第3張]( "葱油--猜你準沒吃過的做法步驟圖 第3張")
小貼士
豬油的涼性配上大葱的熱性，相得益彰！
葱油--猜你準沒吃過
菜譜
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