你沒喝過我的酸梅湯

領證前的週末，跟老公回他的母校。在校門口喝到了一種很特別的酸梅湯，小小一瓶，100ml，價格卻不菲，8元。幾口就喝完，味道確實很天然很健康的感覺。一看配料，就五種，除了山楂，家裏都有。去年用幹山楂做過，味道並不滿意。於是一直等到今天在市場看到新鮮山楂賣。果斷買回，比例是自己搭配的，味道還不錯，於是分享給大家。悄悄的説，秋天宜吃酸，羅漢果對咽炎很有好處喲。

用料  

你沒喝過我的酸梅湯的做法  

1. 將山楂、大烏梅切成小片，羅漢果掰開，方便入味

2. 將以上材料放入陶瓷煲中，並加水1升，上灶大火煮沸，加入冰糖，改小火慢煮。

3. 小火20分鐘後，將固體材料撈出，湯倒入玻璃容器中。再將固體材料重新放入陶瓷煲，加水1升，重複2、3步。

4. 將兩次煮出的湯汁混合，涼後即可飲用。密封后放於冰箱冷藏，口味更佳喲😊

小貼士

這個配方用料簡單，取材新鮮，羅漢果自帶甜味，所以不必放很多糖。