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蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹

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蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法步驟圖

炎炎夏日裏,第一次在蘇州遇見了綠豆飲,從此除卻巫山不是雲。

用料  

糯米 100克
綠豆 100克
紅綠絲 50克
蜜豆 50克
葡萄乾 50克
冬瓜糖 6顆
蜜棗 6顆
金桔果脯 6顆
薄荷糖 一小袋

蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法  

  1. 第一步,很重要。糯米浸泡1小時,如果熟,放入冰箱冷藏
    此時可以放入薄荷糖加水,在鍋中融化,晾涼後,放入冰箱冷藏

    蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法步驟圖 第2張
  2. 綠豆浸泡1小時,如果蒸熟,保持豆子的完整,口感、賣相更好哦

    蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法步驟圖 第3張
  3. 準備以下輔料,(各色妖豔)

    蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法步驟圖 第4張
  4. 敲重點!!找一個漂亮的玻璃碗,做容器(畢竟我是顏控,好看的皮囊千篇一律,精緻的餐具萬一挑一)

    蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法步驟圖 第5張
  5. 分別加入糯米、綠豆、蜜豆、蜜棗、金桔、葡萄乾、紅綠絲、冬瓜糖(怎麼好看怎麼擺,顏值即正義)

    蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入步驟1冰鎮好的薄荷水,這個整個綠豆飲的靈魂之水

    蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法步驟圖 第7張
  7. 香水有香評,我的菜必須有菜評
    菜評:精緻妙曼的江南姑娘,臨水而坐,素素纖手輕撫而過的夏日時光。

    蘇式綠豆飲—你沒喝過的夏日解暑冷飲🍹的做法步驟圖 第8張