最近在肯德基看見新出的飲品楊梅特飲才知道到了吃楊梅的季節了,可是楊梅太多吃不完怎麼辦,拿來做楊梅湯呀。不過肯德基的楊梅飲可是要十幾元一杯呢,我這十幾元可以做一鍋了,笑哭(´;︵;`)
用料
楊梅 | 五百克 |
冰糖 | 兩百克 |
清水 | 一升 |
夏日解暑佳飲——楊梅湯的做法
把楊梅泡在鹽水裏一小時後洗乾淨撈出瀝乾
一口乾淨的鍋里加入一升清水,放入冰糖楊梅大火煮十五到二十分鐘
取大一點的容器盛入靜置,待變涼可以裝罐放入冰箱,喜歡喝熱的也可以趁熱喝,我比較喜歡喝冰的,從冰箱拿出來倒一碗加入幾顆冰塊,哇,過癮
我覺得放在白色的瓷碗裏超級誘人
小貼士
千萬不要走開,忘記水燒乾了會很慘的,會變成幹鍋楊梅,根據份量情況,只要煮出紅紅的楊梅湯就可以關火啦