夏天到了,又到了楊梅的季節。本人不是很喜歡直接吃,覺得酸。楊梅汁還挺好喝的。
百度了一下,楊梅的功效還是挺多的:
1、開胃健脾
富含維生素C,檸檬酸、蘋果酸等物質,能刺激消化液的分泌,可增進食慾,促進消化。對消化不良的朋友就很友好啦
2、生津止渴、解酒
楊梅性温、味甘酸,生津止渴、和胃消食。含有多種有機酸,能促進新陳代謝,還有解酒的作用
3、消暑除煩
炎熱夏季能防中暑,緩解口乾 口渴。
4、美容養顏
抗氧化 抗衰老
用料
楊梅 | 300克 |
水 | 600克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 30克 |
楊梅汁——夏日必備飲品~ 楊梅冰棍!超解渴~的做法
1斤楊梅 放入盆中,加勺鹽,泡水1小時 (有蟲子的話會跑出來哈)
清洗乾淨清水和楊梅的比例大概 2:1
倒入小鍋,水剛好沒過楊梅。先放30克糖 (後面嘗一下,根據自己的口味調整)
大火燒開, 轉小火(我開電磁爐最小的火候),蓋上鍋蓋用飯勺壓,把楊梅壓碎,再煮一會。全程熬30分鐘
充分煮出楊梅肉裏面的味道用篩子過濾掉渣渣,飯勺壓一下
(😝😝喜歡果肉的朋友,可以把楊梅汁挑出來,果肉和湯汁放進榨汁機 榨一下。)冰鎮一下
嘗一下調整甜度,不夠就再加一點糖。
酸酸甜甜的,我個人覺得這個甜度夠了,再甜就是喝糖水了😂😂 我一開始對楊梅是沒什麼好感的,自從做了這個楊梅汁讓我改變了對它的看法😂😂愛吃冰棒的可以直接倒入模具,冷凍一夜😍真香
小貼士
😂也可以不煮,直接放進榨汁機。就是要先去籽