黃金鮮蝦餅

我家寶貝愛吃蝦，但是因為還小，整蝦會嚼不爛，所以就研究各種能讓她充分品味蝦的美味的菜。這份菜譜是一歲寶寶一頓的量，可以酌情加減。因為是寶寶食品，所以鹽糖用量都很少，也沒有直接加入葱姜料酒去腥。大人吃的話就都可以加啦.

用料  

黃金鮮蝦餅的做法  

1. 活明蝦剝出蝦仁，去蝦線。剁成蝦泥備用。

2. 把蝦泥和豬肉糜、雞蛋、香油混合加鹽、糖、生抽攪打上勁，邊打邊加入葱姜水。醃製一會入味。

3. 根據餡料的乾濕度加入一點澱粉調節。不幹不濕能成團正好。

4. 鍋里加少許油，加入餡料，按平到半釐米厚，小火慢煎。

5. 熟了開吃！

小貼士

這個量做好大概拳頭大的一張餅，我家小桃桃一次吃半張，剩下的就便宜我啦。這個可以給寶寶又當主食又當菜。