燴羊肉盆

實踐中創新，做飯憑心情,用量靠感覺,跟着感覺走帶來新體驗,心的享受。

用料  

燴羊肉盆的做法  

1. 上次涮羊肉剩下了點兒羊肉片，今天做個羊肉盆。

2. 做點兒清水，水裏放上鹽和雞精。

3. 把金針菇，粉絲，洋白菜，分別下鍋汆一下。把燙好的金針菇，粉絲放在盆底。

4. 羊肉片爆炒一下，適量油，葱花熗鍋，放入羊肉片放鹽，生抽，翻炒放在盆上層中間，炒羊肉片時可以多點兒湯汁，湯汁可以流到下面菜裏。

5. 把燙好的洋白菜放在肉的周邊。肉上再撒一層葱花。

6. 開鍋，熗花椒大料油。

7. 把熟油澆在菜上。

8. 香噴噴的羊肉盆好了。

9. 吃的時候拌一下，鮮香美味。