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電高壓鍋和麪包機做豌豆黃,不用攪拌機,不用過篩,不用手炒。
用料
免粉碎,免過篩,免手炒豌豆黃的做法
脱皮豌豆
水中浸泡24小時
放入電高壓鍋中
壓40分鐘後的樣子
豌豆已經壓得很爛了
連湯帶水倒入麪包機中
麪包機果醬擋一小時五分鐘後的樣子
筷子攪一攪就很粘稠
麪包機提籃拿到外面放涼一個小時,豌豆黃就變得非常粘稠了。
放入模具中,再放到冰箱冷藏兩個小時
從冰箱拿出來倒扣在盤上
切塊就可以吃了
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