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關於豌豆黃做法步驟圖解
關於豌豆黃做法步驟圖解
豆漿機版醇豆漿,五穀豆漿,各類豆奶,番薯胡蘿蔔奶昔,玉米汁,西蘭花奶油濃湯,黑芝麻糊,米糊,銀耳薏仁枸杞紅棗蓮子養顏羹,栗子核桃露,黑豆糕綠豆糕,老北京豌豆黃,紅豆沙,鹹香南瓜粥
10-07
最近入手了一個豆漿機,發現真是萬能啊!簡直就像是煮鍋和攪拌機的綜合體。以前先要攪碎再要加熱的活兒如今全都一下搞定了。遂專門建一個菜譜,上載那些豆漿機可以做出的美食(⌒▽⌒)用料豆子,米等等牛奶,水等等豆漿機版醇豆...
豌豆黃
06-18
清·豌豆黃】點化豌豆成糕,怕是神仙所為用料豌豆500克冰糖50克豌豆黃的做法幹豌豆,泡24小時,水量為幹豌豆3-4倍,每八小時換一次水,換三次水,幹豆子變大也變軟。手工挨個去皮後,易水三次老輩人用砂鍋煮,(切不可用鐵鍋,傳統用銅、...
豌豆黃(高壓鍋快速版)
07-26
用料豌豆黃125g水適量糖(冰糖)適量豌豆黃(高壓鍋快速版)的做法豌豆清洗幾遍後加水放入冰箱冷藏,水漠過豌豆即可。可以適量加一點水放入高壓鍋大火燒開轉小火約10分鐘左右,聞到豌豆香味基本就熟了,注意不要燒焦。豌豆可以按壓...
豌豆黃(豌豆糕)
05-03
用料豌豆大約200克白糖適量豌豆黃(豌豆糕)的做法豌豆適量,我是200克做了大約6個吃多了有點膩,可以少做點100克就夠了豌豆煮熟撈出來,軟軟的就可以了破壁機打碎,我加了點水(水分最後都要炒幹,所以別放太多水)放一些糖,適量倒出來...
超簡單無油無糖豌豆黃
07-07
最近愛上了豌豆糕,想着自己試一試。在超市買了去皮豌豆,做這個的時候發現還可以做紅豆沙,不用料理機不用翻炒的簡易版本。用料去皮豌豆水超簡單無油無糖豌豆黃的做法去皮豌豆用水浸泡一晚上。倒入電飯鍋,加少量水(比平時蒸...
豆漿機一鍵式豌豆黃
06-30
簡單快捷的豌豆黃,不需要添加瓊脂或魚膠粉。用料豌豆250克白糖適量水750克豆漿機一鍵式豌豆黃的做法幹豌豆提前泡一晚上。去皮洗乾淨,直接用脱皮豌豆最好。把水和去皮豌豆倒入豆漿機,按下“濃湯”鍵或“蔬菜濃湯”鍵,豆漿...
簡單好吃的豌豆黃
03-21
打小就愛這一口用料豌豆適量水適量白糖適量簡單好吃的豌豆黃的做法幹豌豆瓣適量,不用泡糖:豌豆瓣:水=1:1.2:2電飯鍋煮粥檔90分鐘喜歡吃細膩的可以過篩,我是比較喜歡吃帶着豆瓣感覺的。倒入容器中,容器不用刷油放入陰涼處自...
有顆粒感的豌豆黃
02-08
有一次心血來潮想吃豌豆黃,立馬網上下了單買了去皮豌豆,收到了就一直忘了,一直到前天晚上七點多忽然想起來做,本想着豆子泡一夜的,最後沒忍住,泡了兩個小時開始動手用料豌豆克水克白糖兩小勺黃油10克有顆粒感的豌豆黃的做法...
宮廷糕點——豌豆黃(不……是豌豆青 QAQ)
03-20
之前做蒜香青豆還剩下半斤幹豌豆,要不是昨天看網上説慈禧喜歡吃豌豆黃,估計那半斤豌豆要被我永遠遺忘在角落裏了……據説正統的是用白豌豆或者黃豌豆做,所以叫豌豆黃?青豌豆咋辦……做這玩意兒的時候一直在想孟德爾篩選豌...
超級簡單又好吃的豌豆黃
03-09
北京牛街上的白記豌豆黃,家人都愛吃,那能不能自己做呢?用料豌豆250克白糖70~120克水適量超級簡單又好吃的豌豆黃的做法選市場(或網)上賣的去皮豌豆,省時又省力,做一次用半斤就夠了。再仔細挑選出其中不好的豌豆、雜質及豌豆皮...
無添加0失敗傻瓜式豌豆黃
10-22
記錄一下閨女隨我挑食到不行,豆類一點不吃。做個豌豆黃補充一下食譜範圍經過多次測量,最簡單的方法,水量完美用料去皮豌豆150克(電飯鍋的量杯1杯)水2.5量杯(豌豆2.5倍體積)白糖50克黃油5克(我為了追求順滑感和若有似無的奶香...
豌豆黃
05-15
孕晚期和老公出去吃豌豆小面,突然特別想吃豌豆黃,可是又怕外邊的添加劑多,所以自己動手做了。用料豌豆250克冰糖隨意克豌豆黃的做法買的沒有去皮的豌豆一斤,倒出來一半。冬天泡了一天,一顆一顆的脱衣服,很累,所以建議大家還...
豌豆黃(電飯煲版)
03-13
非常普通毫不做作的老北京小吃豌豆黃,可以按自己的方法做成粗糙版本和細膩的版本。如標題所述,本菜譜所用器材為電飯煲。另還有攪拌機或漏勺。用料水適量(詳見菜譜)克幹豌豆500克代糖或白糖130克豌豆黃(電飯煲版)的做法...
“凍玉”豌豆黃
06-01
第一次吃豌豆黃是在仿膳,當時就覺得這小甜品看起來就和凍玉一樣,沒想到我也能學做了,雖然還不夠精緻,家常吃還是可以的用料去皮黃豌豆150g清水800ml細砂糖50g“凍玉”豌豆黃的做法去皮黃豌豆用清水洗4-5次,洗到水質清澈就...
豌豆黃 很容易
06-07
懷念小時候吃那種味道了用料豌豆500克白糖40克紅棗10到二十顆葡萄乾適量克豌豆黃很容易的做法豌豆頭天晚上用水泡起來我用高壓鍋做的因為已經泡了一夜了所以煮的時候不要放太多水水跟豆子平就行了出鍋放白糖家裏有破...
不用炒的自制超簡單豌豆黃
03-21
不能再簡單了!!!用料脱皮豌豆1碗水2碗不用炒的自制超簡單豌豆黃的做法把脱皮豌豆洗一下,然後倒入2倍(體積)的水(一定是2倍!!!別多別少),泡12小時以上。把豌豆和水一起倒入電飯鍋,按煮飯鍵把煮好的豌豆放入料理機,打成泥。倒入飯盒...
素食•豌豆黃
09-01
最愛的豌豆黃用料脱皮幹豌豆200g細砂糖70g素食•豌豆黃的做法幹豌豆加2倍水泡發,大約三四個小時,冬天時間長點倒入鍋中加水大火煮開轉小火20分鐘左右,煮到輕按易按碎帶水加入攪拌機,加入砂糖攪拌成糊放入炒鍋小火攪拌翻炒...
小清新版 豌豆黃 (直接冷食製作)
08-16
某日不安分的想吃涼食的我,鬱悶為什麼豌豆不能青葱一把呢?於是參考大量菜譜,根據若水入廚的方法嘗試了這款小清新的豌豆黃用料新鮮豌豆300克糖桂花40克綿白糖80克涼水1500克小清新版豌豆黃(直接冷食製作)的做法青豌豆開水...
家庭簡易版豌豆黃
07-05
很喜歡這道點心,但奇怪的是外賣店裏一直沒看到過。自己開始下廚後,總想要滿足一下自己的食慾。找了其他吃友的方子,開始嘗試親手做。我的步驟非常簡單,成品做出來賣相不太靈光,只適合自家人吃,但確認過就是對的味道……第一...
北京名小吃~豌豆黃
05-30
不要忘了成泥後。再炒一下入口細膩軟糯不幹!糖放少了不好吃用料細砂糖克豌豆克北京名小吃~豌豆黃的做法泡黃豆半小時電飯鍋煮粥鍵。放榨汁機裏,攪泥。攪的時候不要放水太多!過篩!口感可以細膩!!!!!!!!!!!!必須再炒一下!!!一定小火,很容易糊...
【巧克力脆皮豌豆黃冰激凌】
11-19
轉載_用料豌豆黃150g牛奶200g淡奶油150g(200g亦可,提前冷藏12小時)糖(視豌豆黃甜度可加少量,我沒有加)巧克力80-100g【巧克力脆皮豌豆黃冰激凌】的做法材料總彙1、豌豆黃加入牛奶中,用攪拌器混合均勻;2、將豌豆黃牛奶溶液在鍋...
清涼豌豆黃
12-04
給大家分享一下我的做法,按步驟來簡單易懂,易上手。豌豆黃是老北京的一道小吃,入口即化,清涼爽口,味道香甜。以下內容來自百度百科【豌豆中所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎的功效;還含有豐富的賴氨酸,可以...
柿餅豌豆黃
10-09
給年夜飯添一道清爽美味有顏值的甜點加了幹桂花的豌豆黃更清甜有着一股淡淡的桂花香味過篩和灌豌豆泥需要一些耐心就想吃個豌豆黃不想那麼麻煩的傳送門:用料脱皮豌豆200g幹桂花一撮黃油20g細砂糖50g柿子餅6個柿餅豌豆...
最簡單的豌豆黃
06-20
用料豌豆適量水克白糖克最簡單的豌豆黃的做法脱皮豌豆洗乾淨,放入小燉盅,加水,燉4個小時,直至豆子開花爛熟。稍稍放涼,撇走多餘水份,倒入攪拌機,加入適量糖,打成順滑,倒入容器中。攤涼後放入冰箱冷藏一晚小貼士豆子燉好後,豆子...
快手豌豆黃
01-29
用料脱皮豌豆500克水1100克白砂糖170克(喜甜者200克)快手豌豆黃的做法豌豆洗乾淨,脱皮豆清洗時有沫沫,多換幾次水。將豌豆和1100克水倒入電高壓鍋,泡水一個小時後加入白砂糖,選擇“豆、蹄筋”模式(約56分鐘)上圖是高壓鍋煮完...
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