什錦牛肉丸煲

簡單快速又美味！

用料  

什錦牛肉丸煲的做法  

1. 將蔬菜切好備用，萵筍、胡蘿蔔切片，紅黃椒、蘑菇切塊，大葱切段，小葱切碎

2. 花菜洗淨切好備用

3. 牛肉丸、蝦洗淨（牛肉丸也可以切塊）， 牛肉用料酒、澱粉、醬油醃製一會後備用

4. 油熱後，大葱倒入爆香

5. 加入牛肉丸爆炒

6. 加入蝦炒至紅色（活蹦亂跳的真是吵死啦）

7. 加入牛肉，大火爆炒半分鐘

8. 加入紅黃椒翻炒

9. 將炒好的食材放入砂鍋，加水和花菜至燒開為止

10. 水開後加入萵筍和胡蘿蔔，加入濃湯寶，中火煮兩三分鐘

11. 撒上小葱

12. 出鍋！