西紅柿炒茄子青椒

營養美味 簡單易做

用料  

西紅柿炒茄子青椒的做法  

1. 切出菜，西紅柿切塊，青椒切段 葱姜切末

2. 茄子切條

3. 鍋中倒油，爆炒葱姜 先放西紅柿 茄子 青椒來回翻炒加入花椒粉 約三分鐘後加入蠔油 翻炒均勻後再加鹽，再次翻炒均勻出鍋。

4. 出鍋啦

小貼士

茄子皮營養豐富 具有降低膽固醇  含有花青素 維生素p 等 所以建議不去皮吃。