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紅茶奶凍和咖啡奶凍

飲品 閲讀(1.53W)
紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖

這是簡易版奶凍,但是味道依舊很OK!

我愛嫩嫩的,如內酯豆腐般口感的奶凍,一般1罐250毫升的牛奶,放半片吉利丁片就會很嫩。如果愛紮實口感的親,可以增加吉利丁片的用量。

用料  

紅茶和速溶咖啡 各1袋
牛奶 2罐,共500毫升
吉利丁片 1片
紅糖 2/3調羹
冰糖 1小把

紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法  

  1. 準備材料,為了圖方便,紅茶和咖啡都是用小袋裝的。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第2張
  2. 吉利丁片剪開,用冰水泡軟。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第3張
  3. 牛奶燒開後關火,加2/3調羹的紅糖。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第4張
  4. 放入茶包,用調羹壓住茶包,泡20分鐘。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第5張
  5. 等奶液涼到温熱口感時,撈出茶包,放入泡軟吉利丁片,攪拌均勻。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第6張
  6. 把紅茶奶液倒入小碗中。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第7張
  7. 然後做咖啡奶凍,也是一罐牛奶燒開,根據自己口味放一小把冰糖碎。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第8張
  8. 放入咖啡

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第9張
  9. 攪拌均勻。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第10張
  10. 等涼到温熱時,放入吉利丁片,攪勻。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第11張
  11. 上次吃三色杯後的盒子,正好洗淨派上用場了~

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第12張
  12. 都蓋好蓋子,放冰箱冷藏6小時。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第13張
  13. 吃的時候,可以把奶凍劃成小塊。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第14張
  14. 然後倒入碗中,加點牛奶。

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第15張
  15. 香滑美味🤤

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第16張
  16. 然後是咖啡奶凍,咱就不加奶,直接挖來吃了!

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第17張
  17. 挖一勺,顫顫巍巍duang duang duang的感覺~

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第18張
  18. 呡一下,入口即化,美妙無比!

    紅茶奶凍和咖啡奶凍的做法步驟圖 第19張