咖啡奶凍，小清新的甜點，香濃醇滑、提神又美味😌！咖啡控不容錯過哦😉
用料
| 咖啡奶凍： | |
| 咖啡粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 170克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 魚膠粉 | 5克 |
| 冷水 | 25克（開魚膠粉） |
| 紅茶奶凍： | |
| 紅茶包 | 10克 |
| 純牛奶 | 270克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 細砂糖 | 22克 |
| 魚膠粉 | 5克 |
| 冷水 | 25克（開魚膠粉） |
| 椰汁奶凍： | |
| 高達椰漿 | 180克 |
| 純牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 細砂糖 | 25克 |
| 魚膠粉 | 5克 |
| 冷水 | 25克（開魚膠粉） |
| 巧克力奶凍： | |
| 法芙娜巧克力粉 | 8克 |
| 純牛奶 | 180克 |
| 淡奶油 | 170克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 魚膠粉 | 5克 |
| 冷水 | 25克（開魚膠粉） |
| 抹茶奶凍： | |
| 宇治抹茶粉 | 8克 |
| 純牛奶 | 180克 |
| 淡奶油 | 170克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 魚膠粉 | 5克 |
| 冰水 | 25克（開魚膠粉） |
N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法
把冰水加入魚膠粉中，攪勻
![N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第2張]( "N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第2張")
牛奶、淡奶油、咖啡粉、細砂糖稱好
![N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第3張]( "N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第3張")
中小火加熱，要不停攪拌至微沸，關火，加入魚膠粉，攪拌均勻
![N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第4張]( "N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第4張")
待放涼些，倒入小杯子，我的一杯約90克，有4小杯，放入冰箱冷凍1小時、即可拿出來食用啦～
![N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第5張]( "N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第5張")
其餘的奶凍步驟基本相同就不發了😄
![N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第6張]( "N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……的做法步驟圖 第6張")
