椰奶凍&抹茶椰奶凍

用料  

椰奶凍&抹茶椰奶凍的做法  

1. 1、把牛奶、奶油、椰漿、砂糖都倒在一個可以加熱的容器裏（類似不鏽鋼盆）攪一攪！讓所有液體融合一下！
   2、吉利丁片用涼水泡15分鐘然後撈出備用！
   3、把第一步的液體隔水加熱直到砂糖完全融化為止！然後將泡好的魚膠片放到液體裏攪至溶化！（留出來2/5的液體做抹茶口味用！）如果不做抹茶口味的就不用留了！關火
   4、抹茶過篩在之前預留的原液裏隔水加熱攪拌至完全融化！關火
   做的過程中完全忘了要拍照片了！😆

2. 液體晾涼分裝在不沾黏的容器裏！徹底涼透了封蓋放冰箱冷藏5小時以上取出食用！
   

3. 這個裏面加了些黃桃果粒都一樣味的該吃膩了！😄

4. 冷藏之後的椰奶凍成型了！
   取出切塊！看上去像不像滑滑嫩嫩的豆腐😜！

5. 最後可以根據自己的口味可以撒上一些椰蓉、抹茶粉、可可粉！
   可口的小零食完成了！

小貼士

我用的量比較大！大家可以根據配方自己往下減量！
告訴大家一個小訣竅！如果嫌奶凍太軟了切好塊兒撒好椰蓉放冰箱冷藏5-8小時會更硬實一些拿吃來直接吃口感好極了！
吃不了的一定趕緊放冰箱不然就化成水了！因為沒有膠沒有添加劑所以化成水是正常的！不然你看看外面買回來的果凍或者布丁再熱也不可能化成水😂