自制黑糖珍珠鮮奶奶茶

跟着Tinrry做下午茶

差一點就非牛頓體了

是對美食的尊重讓我堅持完成

用料  

自制黑糖珍珠鮮奶奶茶的做法  

1. 按比例稱重 水90

2. 糖80

3. 木薯粉150

4. 將水和黑糖煮沸

5. 關火快速倒入一半木薯粉攪拌後倒入另一半

6. 倒出能揉搓的麪糰就已經成功了

7. 撒粉搓圓子 避免粘住

8. 煮沸水 倒入珍珠

9. 計時大火開蓋15分鐘

10. 熬製糖漿 根據自己的愛好可以稠一點掛壁

11. 倒入杯中，喜歡唯品奶的味道

12. 一小杯可能不太夠

13. 長得一般 味道不錯

14. 好喝又養生的下午茶

小貼士

圓子小一點可能更好吃