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用料
糖漬櫻桃:消耗泡過酒的小櫻桃的做法
泡過酒的小櫻桃(臘珠櫻桃,非車釐子)澄清酒液,放在有蓋容器中,加一點點糖攪拌。
入微波爐,中火4分鐘,取出攪拌,保證均勻受熱。
再入微波爐,中火4分鐘。
取出後攤在盤子中,晾一下水份。
拌少許糖,入小罐保存。
吃法:熱泡紅茶。
小貼士
小櫻桃非常容易滲水,全部曬乾就沒有果肉了,裝在瓶子裏還會有大量水分,因此預測保質期極短,圖片中分量儘量一週內吃完。
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