櫻桃Mojito－酒漬櫻桃和莫吉托的完美組合

夏天來了，莫吉托一定是佐餐不二之選。作為嗜酒小狂魔，對外售的無酒精和低酒精莫吉托實在是滿足不了。哈哈哈哈。前陣子青島的好閨蜜投了一箱櫻桃給我。。做成了櫻桃醬和酒漬櫻桃。沒錯，我就是要用櫻桃醬和酒漬櫻桃再加朗姆酒來做這個莫吉托！哦耶！
櫻桃醬的做法可以參照
酒漬櫻桃的做法可以參照 我把方子中的白蘭地換成了朗姆酒。
在此感謝方子作者。

用料  

櫻桃Mojito－酒漬櫻桃和莫吉托的完美組合的做法  

1. 薄荷葉洗淨，用冰塊和純淨水冰鎮浸泡備用。

2. 小金桔洗淨，用鹽搓一下黃檸檬的表皮再衝洗乾淨，小金桔對半切開，黃檸檬切角。

3. 薄荷葉瀝乾水和小金桔一起放進杯子裏，放5克白砂糖。我是直接用的一包包的咖啡糖，畢竟我是個喝咖啡不加糖的吃苦girl，所以家裏咖啡糖富餘。

4. 用擀麪杖搗爛薄荷葉和金桔。

5. 擠入黃檸檬汁。

6. 加入櫻桃醬。

7. 加入酒漬櫻桃。

8. 加入朗姆酒。（喂！到底要喝多少酒╮（╯◇╰）╭　）

9. 加入冰塊和黃檸角

10. 加入蘇打水

11. 再加入適量薄荷葉裝飾

12. 以上。

小貼士

1.由於閨蜜投來的櫻桃品種並不是顏色很紅很深的，所以做的櫻桃醬和酒漬櫻桃的顏色都不會很深，如果用進口黑櫻桃做的櫻桃醬，成品的顏色應該會更紅，漸變色層次會更美的喲～
2.關於酒的用量我並沒有寫明，我用的朗姆量大概在40ml左右，酒漬櫻桃的汁裏也會有一定的酒精含量，不勝酒力的盆友們請酌量減少。