採摘了好多的小櫻桃,直接吃感覺有點酸,那就做成糖漬櫻桃和酒漬櫻桃罐頭吧~
用料
糖漬櫻桃🍒 | |
櫻桃 | 250克 |
冰糖 | 80克 |
純淨水 | 160克 |
檸檬汁 | 少許 |
酒漬櫻桃🍒 | |
櫻桃 | 250克 |
冰糖 | 40克 |
純淨水 | 100克 |
朗姆酒 | 50克 |
檸檬汁 | 少許 |
甜蜜蜜糯唧唧的~糖漬櫻桃&酒漬櫻桃🍒的做法
先來幾張採摘櫻桃的照片~
陽光明媚~
收貨一筐小櫻桃~
櫻桃去杆洗淨。因為這個櫻桃有點小,我就不去核啦~
先做糖漬櫻桃~準備好原料。
把櫻桃、冰糖、水加入到鍋中。
大火燒開。
轉小火再煮幾分鐘。
最後加入少許檸檬汁。
裝罐~
接下來做酒漬櫻桃~
同樣把櫻桃、冰糖、水加入到鍋中。
大火燒開。轉小火,加朗姆酒,煮幾分鐘。最後加入檸檬汁。
裝罐~
是不是超級簡單~😊
口感是糯唧唧的,一點都不酸啦~
小貼士
1、櫻桃一定要新鮮,剔除壞果。
2、如果要做櫻桃醬的話,可以一邊攪拌多熬煮一會兒,建議去核。
3、若想延長保存時間,密封罐需要消毒,並冷藏保存。