紅了櫻桃綠了芭蕉,此時節釀一罈櫻桃酒,一個月後即可飲用。本人不太會喝酒,總覺得很多蒸餾白酒太辣太沖鼻勁太足 ,黑霧島蒸餾酒只有25℃,口感清香入口回甘, 比較適合和水果一起浸泡,總覺得水果和酒可以完美融合,互相不衝突才好,這個酒很適合釀果酒。
用料
櫻桃 | 250克 |
冰糖 | 60克 |
蒸餾白酒 | 900ml |
玻璃瓶 | 1個 |
櫻桃酒的做法
洗淨
晾乾水份
去籽
玻璃瓶洗淨瀝乾水份,玻璃瓶裏一層櫻桃一層冰糖鋪滿。
倒入蒸餾白酒
浸沒櫻桃
密封一個月即可飲用
冰糖全部融化後記得攪拌一次酒液 ,這樣才能使冰糖全部融合在酒液中。