榴蓮冰淇淋（不需料理機、冰淇淋機）

用料  

榴蓮冰淇淋（不需料理機、冰淇淋機）的做法  

1. 牛奶放鍋中煮沸待用。

2. 在打蛋盆中加入雞蛋黃、細砂糖，打發至粘稠發白。

3. 將温熱的牛奶分次少量倒入打發的雞蛋液中，每次迅速攪拌均勻。
   用大鍋燒一鍋水，煮沸後將裝混合液的盆放進水中隔水加熱，邊加熱邊攪拌，直至液體變粘稠（我應該加了有個5、6分鐘，差不多就行了）

4. 待混合液充分冷卻後加入弄碎的榴蓮肉、檸檬汁，混合均勻待用（我的榴蓮肉就是用勺子碾碎的，雖然果肉會沉底，但是榴蓮味也很濃郁，而且還能吃到實實在在的果肉，很爽）

5. 淡奶油打發至能緩慢流動的狀態。

6. 將打發的淡奶油和之前的混合液混合均勻，裝盒，冷凍室冷凍4小時以上，開吃，我老公説比哈根達斯好吃😄😄

7. 裝了兩個半飯盒

8. 能吃到榴蓮肉