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關於冰淇淋機做法步驟圖解
關於冰淇淋機做法步驟圖解
芒果冰淇淋#漢美馳冰淇淋機#
08-06
炎炎夏日,小傢伙放暑假咯!帶着他在家自制冰淇淋,不添加任何添加劑,加上小傢伙喜歡的芒果,每一口都飽含濃郁的芒果香。高顏值的美國漢美馳家用軟冰淇淋機,讓你在家輕鬆享受夏日的清涼。用料芒果半個純牛奶100ML雀巢淡奶油60...
不用攪拌不用冰淇淋機,超級簡單的熟蛋黃奶油冰淇淋
07-29
參考了廚友們的方子試做了幾次冰淇淋,調整出了一個適合自己口感的方子,沒想到做冰淇淋是這麼簡單的事情(^◇^)需要用到兩個打蛋盆、一個裝蛋清的碗、一個奶鍋、一把耐熱硅膠刀、一個廚房秤、一個電動打蛋器,以及最後用來裝冰...
【乾貨】關於選購家用冰淇淋機
07-29
最近新購入了冰淇淋機,刷微博和下廚房看見有個美國牌要進軍中國。想根據自己的瞭解,寫一點東西給還在猶豫冰淇淋機購買的廚友~不花冤枉錢,不交智商税。封面圖不知道用什麼,就放了最近買的冰淇淋。乾貨往下看。用料奶油0克...
抹茶冰淇淋(德州農民的方子)冰淇淋機版
06-16
🍦寫在前面的口感體驗🍦先生覺得奶味十足非常好吃,可是對我來説還是不夠清爽(畢竟是個喜歡gelato的女pang紙)💡改良猜想:💡如果本身提前打發奶油(文中的冰淇淋液A),再進行混合,會不會口感更加輕盈?⚠️注意事項⚠️博士冰淇淋配件...
香橙冰糕(冰淇淋機或手動)
09-11
這款冰糕是類似於冰沙的原料,但是利用冰淇淋機使其顆粒更小,口岸更細膩。香橙,也稱羅漢橙或日本柚子,日語為柚子,是芸香科的常綠樹,柑橘類的一種。也可指其果實。外觀類似橘子,外表不光滑,味酸。現經過研究,已得知其為宜昌橙跟...
自制酸奶冰淇淋(無冰淇淋機版)
06-30
又到了隨心所欲吃冰淇淋的季節啦,今天教大家制作冰淇淋🍦,⭕️添加,不需要冰淇淋機,簡單快手,好吃到沒朋友,學會後再也不用出去買了,快動手做一次吧用料酸奶250ml淡奶油250克白糖25克檸檬汁少許可可粉10克小芒果2個草莓醬適量...
最方便的通用冰淇淋配方(冰淇淋機用,熟蛋)
05-15
炎炎夏日,沁涼美味的冰淇淋是小朋友和大朋友的摯愛啦!買來的冰淇淋總是擔心添加劑和原材料的品質。查了很多方子,又綜合自己的實際經驗,整理出這個通用簡單又美味的配方,自己動手試試吧。用料牛奶180ML蛋黃2個奶油200ML白...
抹茶冰激凌gelato(冰淇淋機版)
04-23
翻出了很多年前買的冰淇淋機,嘗試了下鍾愛的抹茶gelato,因為怕蛋黃的加熱温度掌握不好,所以沒有加蛋黃用料抹茶粉20克牛奶100克淡奶油130克細砂糖50克煉乳50克抹茶冰激凌gelato(冰淇淋機版)的做法把淡奶油與牛奶混合稍微...
鹹蛋黃冰淇淋,冰淇淋機版本
02-21
用料鹹蛋黃6個白酒可選牛奶150g細砂糖50g淡奶油250g鹽1小撮鹹蛋黃冰淇淋,冰淇淋機版本的做法鹹鴨蛋黃,表面噴一些白酒去腥。烤箱180℃烤5-8分鐘至出油烤熟。將牛奶、細砂糖、鹽和烤好的鹹蛋黃放入料理機,攪拌成細膩的液...
(不使用冰淇淋機)基本製作方法
11-24
沒有冰淇淋機時,即使不使用冰淇淋機,選用相同的食材,照樣可以製作出柔軟可口的冰淇淋。這裏我們主要介紹兩種不使用冰淇淋機的方法,動用周邊的工具製作起來吧!◇選用攪拌機的製作方法◇選用手持攪拌機(或者打蛋器)摘自《45超...
拜託了,冰淇淋機!
04-28
記錄貼,開啟冰涼夏天🍨🍦🍧用料Bruno冰淇淋機奶製品水果雞蛋拜託了,冰淇淋機!的做法5🈷️入夏吃冰記錄每種都想試試看~...
BRUNO 冰淇淋機食譜
11-16
用料一、基礎配方:牛奶200克淡奶油100克奶粉25克澱粉5-8克細砂糖7克鹽0.3-0.5克二、其他口味:A.草莓味凍乾草莓(打成粉末)30克(機器運行30分鐘後加入)B.椰子味椰子粉(春光)4小袋(基礎配方煮好後拌入)C.豆乳味無添加豆漿粉3小袋(...
攪一攪就搞定【姜撞奶冰淇淋】,不用冰淇淋機也能做!
06-28
姜能活血、提振精神和抵禦中暑,於是我將廣式糖水的做法糅合進冰淇淋裏,做出了這款姜撞奶冰淇淋。它味道層次豐富得很,吃進嘴裏是冰涼清爽的口感,但吞進肚子裏又有一股暖呼呼的辣意,一點也不冷胃。用料姜撞奶雪糕全脂牛奶11...
【素食綾也】薄荷巧克力冰淇淋(內含人肉冰淇淋機練成法&它是無淡奶油噠😎)
08-16
依然是小哥的方子_(:3 」∠)_ -・・*'``*:.。. .。.:*・゜゚・*☆傳送門:用料薄荷巧克力冰淇淋生腰果100克椰子油20克無味植物油80克蔗糖100克楓糖漿100克豆奶600剋薄荷葉15克香草精一小勺--------------------------我是分...
還原雙色哈根達斯冰淇淋~(手動版+冰淇淋機版)
05-14
(看完視頻再動手,成功率更高哦~~)(20200904更新了一篇芒果泥做的芒果冰淇淋,感興趣也可以看看):哈根達斯對原料的選用非常的嚴格,這也是它貴的主要原因。一般只包含四種基本原料:新鮮脱脂牛奶、淡奶油、糖和蛋黃。看完視頻再動...
不用奶油的牛奶冰淇淋(不用冰淇淋機的)
07-17
用料牛奶250ml白砂糖50g蛋黃(把蛋清去掉)2個不用奶油的牛奶冰淇淋(不用冰淇淋機的)的做法提取出兩個蛋黃,放在碗裏,加入糖,用打蛋器打成乳白色把牛奶放進鍋裏去煮出一點氣泡(不用完全沸騰)把牛奶輕輕地一點一點倒進蛋黃裏,記住,...
焦糖海鹽冰淇淋(無需冰淇淋機版)
07-29
作為冰淇淋的狂熱愛好者,由於哺乳期需要忌口,不得不放棄最愛的薄荷巧克力,那麼就自己動手試試看焦糖海鹽口味吧!成品出乎意料的好吃,根本停不下來😍用料細砂糖50g純淨水5ml淡奶油100g牛奶90g蛋黃3個細砂糖20g海鹽2g淡奶油2...
冰淇淋機版芒果冰淇淋
07-30
看了好多別人做的,自己做的時候準備東西時根據別人的方子綜合自己的口味做了一些改變~然後也好好吃啊!!!~第一次寫菜譜(❁´ω`❁)用料芒果果肉200g(去皮前大概250g再多點)檸檬汁30g白砂糖80g椰漿粉20g水80g牛奶200g淡奶油200...
【附無冰淇淋機版】馥郁玫瑰荔枝意式冰淇淋Gelato
08-02
超香der無冰淇淋機請先看最後一步用料牛奶50g荔枝14粒(約170g純肉)奶油250g玫瑰醬40g糖30g【附無冰淇淋機版】馥郁玫瑰荔枝意式冰淇淋Gelato的做法荔枝剝皮去核加入糖,牛奶和奶油加玫瑰醬用攪拌機打碎混合物倒入提前準備...
椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋機
05-31
拌一拌就能搞定用料牛奶200克凱瑞瑪冰淇凌粉一袋留一點點椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋機的做法正常冰淇淋粉要配250ml牛奶,冰淇淋機一次做不了那麼多會滿出來所以我只用了200ml牛奶,冰淇淋粉留了一點粉倒入大碗...
榴蓮冰淇淋(冰淇淋機版)
02-23
用料榴蓮150克牛奶80克蛋黃2個(蘭皇蛋)細砂糖60克奶油150克檸檬汁5克榴蓮冰淇淋(冰淇淋機版)的做法這個方法是冰淇淋機版,用蘭皇蛋是因為它的蛋黃可以生吃,普通蛋黃生的會含沙門氏菌,不能直接生的做冰淇淋。1、蛋黃加糖打至...
無奶油低脂芝麻冰淇淋(#BRUNO冰淇淋機)
05-26
用料牛奶80克熟透的香蕉(冷凍)1根黑芝麻糊(粉)3大勺羅漢果糖6g無奶油低脂芝麻冰淇淋(#BRUNO冰淇淋機)的做法1.香蕉切小段,冰箱冷凍。凍硬後拿出來稍回温。2.略回温的香蕉牛奶黑芝麻糊粉糖一併放入榨汁機,攪打成糊狀。3.打好的...
【Peaceful Cuisine】無冰淇淋機!芒果雪芭Mango Sorbet
05-04
來自PeacefulCuisine,原方地址:_2E6Y你可以將芒果換成任何你喜歡的水果。用料芒果肉1000g楓糖200g全脂椰漿200g【PeacefulCuisine】無冰淇淋機!芒果雪芭MangoSorbet的做法鮮芒果切塊,取出芒果肉椰奶一罐。注意一定要用小...
巧克力朗姆酒葡萄乾冰淇淋-Cuisinart冰淇淋機版
12-18
基礎底香草冰淇淋配方來自德州農民_這款配方的冰淇淋去年做過很多次,今年有所改動,用了8顆蛋黃增加細膩和香氣,自己做冰淇淋的好處結束用料可以根據自己的喜好調整,豐富的配料吃起來十分滿足,這是一款美妙的冰淇淋。用料蛋...
自制奧利奧冰淇淋無需冰淇淋機的做法
12-24
其實就是前面寫的,無需冰淇淋機的抹茶冰淇淋做法,稍微變動了下。因為不需要冰淇淋機打入空氣,所以脂肪含量會更高以保證順滑的口感,所以配方里無需牛奶,直接用淡奶油拉滿脂肪含量。配方的要求依舊是“可生食雞蛋!可生食雞蛋...
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