椰子粉版仙豆糕

以前超愛吃仙豆糕的，在廣州各種找。雖説低碳不推薦紫薯，但是偶爾解饞啦

用料  

椰子粉版仙豆糕的做法  

1. 先説虎皮
   黃油室温軟化。和粉類混合➕兩個全蛋液混合成絮狀，因為椰子粉吸水我加了些椰漿，揉成光滑麪糰，然後放冰箱

2. 紫薯蒸熟後，加淡奶油和蜂蜜或者糖分（看你自己加不加了）我做給朋友吃的加了，混合碾成泥，然後揉成小圓球球放旁邊，這時候你也可以在紫薯球裏放芝士條，然後就會拉絲了哈哈哈
   

3. 麪糰拿出來，分成小塊，上下保鮮膜擀成片狀，薄一點噢，然後把紫薯球放進去像包包子一樣合起來，然後搞成方形，隨便以什麼方式，我是手捏的哈哈哈
   

4. 全部搞定如果有點粘就放冰箱一會

5. 平底鍋不放油，直接放上去，小火烘烤，偶爾噴霧噴點水。然後六個面翻翻

6. 差不多12mins就好啦，烤箱也可以，不過記得主動翻面才會有虎皮效果哦

7. 多上幾張哈哈哈

8. 這塊是烤箱出來的，感覺更焦一點

小貼士

此配方不甜，但我覺得夠了，正常的應該虎皮料裏也可以加糖粉看你喜歡了。薯類生酮是不怎麼推薦的，但我是温和低碳出行，看你個人需求啦哈哈哈