寶寶仙豆糕

我家一歲了，會加一點點糖，不加糖也可以。

用料  

寶寶仙豆糕的做法  

1. 芋頭切塊蒸軟，趁熱壓成芋泥，加入牛奶攪拌至可以捏成球不鬆散。大孩子可以加入砂糖，更好吃。餡料放入冰箱。

2. 低筋麪粉，玉米澱粉，糖粉和雞蛋混合，用筷子攪成屑屑。加入融化後的黃油，和成光滑的麪糰，麪糰較軟。放入冰箱冷藏半小時。

3. 芋泥揉圓，大小自己定。麪糰揉圓擀薄，包入芋泥，整成方形。包的方法可以隨便找個視頻學一下，不然收口的那面會很厚。

4. 不粘鍋小火！小火！小火！刷薄油，放入仙豆糕煎至餅面變色即可。