紅棗核桃豆香糕

用料  

紅棗核桃豆香糕的做法  

1. 牛奶如果是冰箱拿出來的話就略微低火去掉點冷氣，如果是常温牛奶就不需要。熱牛奶的時候核桃掰碎，紅棗去核

2. 將麪粉與豆奶粉（用豆奶粉的話做出來的糕既有豆香味也可以不用放糖了）混合，然後倒入牛奶，用力攪拌均勻

3. 打一隻雞蛋，我喜歡把雞蛋多打一會，據説這樣雞蛋比較老，我喜歡糕緊一些。

4. 將打完的雞蛋液倒入麪粉糊中，用力攪拌均勻。顏色深淺一致時就好了。

5. 放入紅棗，核桃碎，到此攪拌均勻。封上保鮮膜或者蓋上蓋子，靜置20-25分鐘

6. 放入微波爐，高火5分鐘。叮咚以後在微波率中微微醒本分鐘，再拿出來就可以了。

小貼士

紅棗我用的是片片棗，本身就無核的。豆奶粉 ，我用的是維維豆奶粉，放半包我覺得甜味就足夠了，因為紅棗也是甜的。