25歲後身體素質下降,女生是時候對自己好點了
用料
若羌紅棗(去核) | 360克 |
純淨水(煮紅棗) | 450克 |
核桃仁 | 300克 |
麥芽糖 | 300克 |
高筋麪粉 | 60克 |
糯米粉 | 35克 |
玉米油 | 80克 |
紅棗核桃膏的做法
紅棗用剪刀剪去核
加入純淨水,放入電壓力鍋中煮爛
加入玉米油,破壁調理機打碎(玉米油放在下面,熟紅棗放在上面)
新鮮核桃剝殼,用烤箱烤香(155度,20分鐘,核桃很容易熟的呦,不要烤時間太長)
糕粉,麥芽糖混合加入棗泥中,開始炒吧
艱難的收水過程,炒炒炒~(我用了大約1小時左右,小火不停的翻拌)
把棗泥炒到抱團的狀態
加入熟核桃仁,繼續不停翻拌,直到核桃仁完全混合到棗泥中
出鍋,倒在提前準備好的油紙上,再墊一塊油紙,用擀麪杖壓平
自然冷卻
切塊,包糖紙,做小零食,大補
小貼士
1.麥芽糖不能減,甜度是棗的甜度,不是麥芽糖的甜度!
2.冰箱冷藏可以存放1個月左右,隨吃隨取,方便