每天都想着變着花樣的給孩子做不同的早餐,這款紅棗核桃捲上手簡單,有營養。
用料
温水 | 80克 |
核桃 | 50克 |
酵母 | 2克 |
普通麪粉 | 200克 |
紅棗 | 15顆 |
糖 | 15克 |
紅棗核桃卷的做法
除紅棗核桃之外的材料放入麪包機開揉麪功能
趁揉麪的時間 紅棗去核
把麪糰放在案板上擀成長方形
把壓碎的核桃和剪小塊的紅棗均勻地鋪在麪餅上
輕輕捲起麪皮 成長條
用切刀切成8釐米長左右的卷 蒸架上鋪好蒸布 把小卷放入(注意分開一些間距)夏季室温發酵靜置10分鐘
冷水上架蒸18分鐘左右 關火後燜2分鐘左右
一個個胖乎乎 軟萌軟萌的小卷就完成啦
小貼士
吃不完可以放冰箱冷凍 下次拿出來再蒸熱就可以