用料
核桃仁 | 100克 |
紅棗 | 100克 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 250克 |
麪粉 | 約750克 |
發酵粉 | 5克 |
核桃紅棗饃的做法
1 核桃,水浸泡十分鐘去掉苦味。糖,麪粉,發酵粉,放入盆裏加牛奶,和成軟硬適當的麪糰。 2 放在温暖的地方發酵。麪糰成1.5或2倍大時取出。 3 擀成長方形大片。把紅棗去核,切小塊,核桃適當切塊。均勻撒面片上。從短的一頭開始卷。卷好後適當用力揉的粗細均勻。
1 切好 2 保鮮膜蓋好,繼續發酵一小時。 3 OK放蒸鍋,中火,上汽十五分鐘。
1 不能空,所以😁😁😁
小貼士
不喜甜的朋友可以不用放糖。