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用料
紅棗核桃餡的做法
紅棗洗淨去核,倒入鍋裏加水沫過棗煮透
用破壁機打成泥(機打不動要加適量水
倒入平底鍋加入黃油小火不斷攪炒
炒到抱團不粘鏟(這裏需要耐心,我用將近1個小時,看個自己火爐定時)
盛出放涼
加入壓碎核桃仁
攪壓
全部攪拌均勻
棗泥核挑餡做好,可以做月餅或包子都不錯
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