如何用最簡單的方法，做出又濃又香的紅豆牛奶糖水

今天，在路上，聽着《恭喜的電影小食光》，當聽到《小森林：當生活呼嘯而來，我們不妨慢一點》裏面提及的紅豆餡，那紅豆用小火煮至軟爛，加沙糖煮到黏稠，微微攪拌混合，就是最天然最好吃的紅豆餡，那餡料直接冰鎮就是涼爽爽的紅豆冰。

聽着聽着，突然很想吃紅豆冰，今晚用電燉鍋將紅豆隔水蒸燉至軟爛，加入冰糖調味，倒入冰鎮的牛奶就是一碗簡簡單單，但又濃又香的紅豆牛奶糖水。

用料  

如何用最簡單的方法，做出又濃又香的紅豆牛奶糖水的做法  

1. 選擇顆粒飽滿的紅豆，用清水沖洗乾淨。

2. 將紅豆與清水放入電燉鍋的燉盅中。

3. 選擇“甜品”功能，隔水蒸燉3個小時，紅豆已經軟爛，加入白糖調味，繼續蒸燉至白糖融化。

4. 將適量的紅豆與湯汁舀入碗中。

5. 取出冰凍的牛奶，倒入紅豆中。

6. 將牛奶與紅豆攪拌均勻，即可開吃。

小貼士

將紅豆煮至軟爛，最簡單的方法就是沖洗乾淨，直接放入電燉盅隔水蒸燉即可，不需要提前泡豆子，不要擔心溢鍋。
煮紅豆的時候加入的白糖，分量比較多，紅豆吃起來更有甜味，但因為牛奶沒有任何甜味，兩者混合後，只有微微的甜，一點都不甜膩。