【牛奶小餐包】超簡單配方，又鬆又軟零失敗！

用料  

【牛奶小餐包】超簡單配方，又鬆又軟零失敗！的做法  

1. 黃油放鍋裏融化放涼備用

2. 温牛奶裏放糖跟酵母攪拌均勻

3. 把圖一倒入圖二里攪拌均勻

4. 鹽倒入麪粉裏，在把圖三倒入麪粉裏揉成團

5. 揉好的面表面光滑

6. 夏天，用保鮮膜包好醒兩個小時，冬天醒四個小時。

7. 麪糰揉成條切塊，每塊三十克。

8. 看圖！

9. 把雞蛋跟牛奶混合刷在表皮上，撒上已經炒熟的芝麻，放烤箱裏醒，烤盤下面放一小碗開水，在打開烤箱燈，沒有烤箱燈的可以提前熱一下烤箱半分鐘100度，這樣濕度跟温度都有了，等到它們一個個都擠到一起，夏天醒1個小時，冬天醒三個小時。

10. 也可以放些炒熟的白芝麻更香，我今天忘了放芝麻^ _ ^

11. 放入已經熱的烤箱，烤箱上下150度放中間烤15分鐘左右,烤好從烤箱拿出來，麪包上面蓋一張普通的棉布一直到麪包變涼，蓋布能讓麪包變的更軟。

12. 還會拉絲哦(*^_^*)

13. 是不是很簡單呢？就這樣又鬆又軟的又香的小餐包就做好了！(^_^)親們都動手做起來吧！:-D