這是一個朋友分享給我的配方，配方簡單，我用了好多年，開始是用在松下麪包機裏晚上預約一個早上起來吃，奶香十足柔軟，後來只要家裏有奶油我就拿來做各種小麪包🥯。
用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 糖 | 40克 |
| 鹽 | 2克 |
| 淡奶油 | 100克 |
超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法
所有材料混合，放入廚師機攪拌20-30分鐘
![超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第2張]( "超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第2張")
今天用了50克全麥粉
![超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第3張]( "超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第3張")
大概一個半小時發酵至2倍大擢個洞不回彈
![超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第4張]( "超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第4張")
整形後放入燒箱二發，放一碗熱水保證裏裏的濕度
![超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第5張]( "超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第5張")
發好以後放入烤箱185度40分鐘
![超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第6張]( "超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方的做法步驟圖 第6張")
超好用柔軟奶香零失敗的吐司麪包配方
奶香食譜
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