芒果很忙(芒果派，蒸糕，雪糕)消耗芒果

表妹去海南旅遊帶回來大大的芒果(太大了，寶貝做輔食的案板都放不下)，老公不愛吃水果，寶貝太小又不能吃。所以我就琢磨做點什麼？
網上大多做的都是芒果布丁，但是需要吉利丁片，家裏又沒有，所以家裏有什麼能用的就做什麼吧！
為了讓寶貝也吃到芒果，專門給她做了蒸糕，小傢伙還挺愛吃。
利用手抓餅做成芒果派，老公覺得還能接受。
雪糕麼，隨時都可以吃。等到夏天再用應季的水果做些雪糕！

用料  

芒果很忙(芒果派，蒸糕，雪糕)消耗芒果的做法  

1. 芒果像這樣切開，劃十字刀(如果做芒果派就劃得小一點)，然後用勺子挖下來就好了。

2. 放入白砂糖5克拌好備用
   我感覺劃得挺小，包的時候發現還是大。

3. 冰箱拿出的手抓餅先把那層油紙撕開(拿餅等化的時候預熱烤箱)，不然略微化開以後容易粘。略微化開以後切成4份，把芒果放到一邊，然後另一邊折過來，拿叉子壓下去(放到烤盤裏壓，烤盤上放油紙哦！)
   小提示:略微化開就好，化得太軟了容易粘，弄的過程還要繼續化了。
   或者可以一張餅弄2個，這樣包的”餡兒”多！

4. 180度烤20分鐘，根據自己烤箱脾氣調整度數。或者後幾分鐘看着點別烤過了。上面刷層蛋液更好看，着急的忘了(先給寶貝做的蒸糕，忘留蛋液了！)

5. 蒸糕步驟
   所用食材:40克芒果泥，40克低筋面，雞蛋一個
   1、雞蛋打入碗中打散
   2、將低筋面分2次篩入，第一次篩入攪拌均勻再篩第二次，攪拌均勻
   3、放入40克打好的芒果泥
   攪拌成稠稠的酸奶狀，如視頻中即可
   小提示:麪粉過篩下更細膩，不容易疙瘩
   

6. 然後裝入裱花袋擠入模具中，上火蒸20分鐘，燜5分鐘即可。

7. 出鍋嘍！
   寶貝頭次嘗試，吃了半根腸，一個兔兔呢。多了也不敢讓吃，畢竟是晚上了。

8. 雪糕
   1、260克芒果泥
   2、30克白砂糖
   3、200ml的酸奶
   攪拌均勻，放冰箱冷凍一晚上
   

9. 嚐嚐不放奶油的雪糕
   芒果泥有點多了就拿碗吧，咱也豪氣一回！

10. 開吃啦！濃濃的芒果味兒

小貼士

芒果泥是用破壁機打了半分鐘，打之前沒稱，芒果塊加牛奶10克打的，估計芒果是290克。雪糕用了260克，蒸糕用了40克。