家屬買了2個超大芒果
雖説很新鮮，也有點想消耗掉的感覺
做個慕斯還不用開火！多省事！
芒果好處多多，可性涼，不可多食（百度神知）
所以做了4寸的！
一人食，兩人食
補充：
如果有什麼疑問可以提出來，大家一起探討改進，請不要隨意打分，請珍惜別人的成果！
如果你覺得方子不好，可以自己發方子，不要隨意批判別人的方子，謝謝！
做不出來請先找找自己的原因，別人怎麼能做出來的！
用料
| A | |
| 消化餅乾 | 36克 |
| 無鹽黃油 | 18克 |
| B | |
| 芒果泥 | 100克 |
| 吉利丁片 | 5克 |
| C | |
| 淡奶油 | 120克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| D | |
| 芒果塊 | 200克（見貼士） |
| 鏡面部分 | |
| 芒果泥 | 50克（見貼士） |
| 吉利丁片 | 5g |
【4寸】芒果慕斯--消耗芒果（附6寸配方）的做法
A部分中消化餅乾碾碎，黃油微波爐加熱成液體狀，餅乾和黃油混合均勻後放入4寸模具底部壓實，放入冰箱冷藏備用
B部分：吉利丁片冷水泡軟，加入芒果泥中，加熱芒果泥，差不多60度不到的温度，吉利丁片就融化了，融化後，芒果泥放涼備用
C部分：糖倒入淡奶油，打發淡奶油，打發到6分左右，狀態是有明顯紋路，但晃動碗還是會流動狀
D部分，把晾好的B部分的芒果泥（留50g，做鏡面用）加入到打發好的淡奶油中，攪拌均勻，再加入芒果塊拌勻
取出冰箱裏備用的餅乾底，把芒果泥淡奶油芒果塊混合物倒入模具中，輕震模具，排出小氣泡，放冰箱冷藏備用（如果不需要鏡面，現在就可以完成啦）
鏡面部分：把之前做好的慕斯放入冰箱冷藏1到2小時，等他凝固後，才可以倒入！！
把鏡面部分按照B部分的步驟去融化吉利丁片和芒果泥，再倒入模具，在奶油上面倒入芒果泥，鋪上一層即可，放幾塊芒果塊，放入冰箱冷藏凝固
小貼士
芒果塊我放了200克，也可以隨意放，也可以少放點，喜歡吃可以多放點，但是要考慮不要溢出模具
鏡面部分的芒果泥隨意，薄薄的一層就少來點，想要厚厚的一層就多來點，把奶油部分少加點就好了，千萬不要溢出模具
吃不完的一定要放冰箱冷藏哦
6寸模具的配方：
消化餅乾80克
無鹽黃油40克
淡奶油300克
糖30克
芒果泥200克
吉利丁片10克
芒果塊隨意
