芒果消耗戰——芒果蛋糕（快手版）

最近狀況頻發 工作學習夜以繼日 所以很久不做東西了 今天家裏怒多芒果 為了不浪費 就做一個快手版的芒果蛋糕 用到的材料非常簡單 隨手可取 熱量也很低 成品組織鬆軟口感綿密 是不錯的加餐小食哦

用料  

芒果消耗戰——芒果蛋糕（快手版）的做法  

1. 準備好所有材料，真的品種很少很健康，對不對？看我的大芒果，哈哈！

2. 芒果切塊備用

3. 蛋黃蛋白分離 蛋黃加入鹽 牛奶 攪打均勻 篩入低筋麪粉

4. 蛋白中分三次加入白砂糖 至硬性打發

5. 分三次將蛋白加入至蛋黃糊 翻拌均勻 注意手法 不要消泡

6. 烤箱預熱至160度（大家依據自己烤箱脾氣哈 我的烤箱比較温和）芒果丁鋪一半至烤盤打底

7. 倒入糊糊 震盪出大氣泡 在鋪上餘下芒果丁

8. 入烤箱 160° 30min 烤的時候注意觀察 如果温度過高會出現開裂或者顏色過重

9. 好了 芒果的香氣已經鋪面而來 娃等不及讓我好好拍照了 開吃吧！

小貼士

這個蛋糕很隨意 可以加入別的水果 看大家偏好吧 我下次準備➕榴蓮 希望各位看官喜歡 並預祝成功😋