客家人都愛的 酒釀蛋 配薯圓 炒菜等等 尤其冬日招待親朋好友更是不可缺少
用料
| 糯米 | 4500克 |
| 酒餅9顆 |
泡米一夜 洗淨 蒸熟
![自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
順帶吃個糯米飯🍚
![自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
約四十分鐘 把飯盛到乾淨的容器 用乾淨的温水澆透
![自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
瀝乾水分 和入酒餅 裝入酒缸就搞定了 酒缸外部醜了一點但裏面非常乾淨 洗了N次
![自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
三朝準時來酒釀了哦 超好喝 和奶奶做的一樣
![自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "自釀客家米酒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
最重要的是手乾淨 容器乾淨 總之乾淨
自釀客家米酒
酒
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