自制杏子果醬

用料  

自制杏子果醬的做法  

1. 自制杏子果醬——520克杏子沖洗乾淨，用小刀挖去中間根蒂，對半切開，去除核，

2. 放入鍋子煮開即可關火，冷水衝，剝皮，

3. 放入料理機打碎，然後倒入麪包機，加10克檸檬汁，150克細砂糖，20克黃金糖漿，果醬鍵一個程序，我覺得一個程序下來有點稀，濃稠度還不夠，又倒入平底鍋稍微再收幹了一下，

4. 可能我煮好水分沒有瀝太乾，不過冷卻後會更濃稠的，冷卻好的果醬裝入開水煮過消毒好的玻璃瓶中，可以冰箱儲存，口感酸酸甜甜非常棒，一會全麥黑提燕麥吐司做好，就可以直接抹上享用了！