自制杏子醬

酸甜可口，既可以麪包抹果醬吃，也可衝着喝。

用料  

自制杏子醬的做法  

1. 杏子把核取出，可以切小，也可以不切小。

2. 灑上糖，拌勻，讓它出水。

3. 小火煮，千萬不可加水，它自己會出很多水的

4. 煮開後，關火。待它冷卻後，再小火煮開，再關火，反反覆覆4-5後，燒爛即可。在煮的過程中，撈去浮沫，記得攪拌一下，避免粘鍋底。

5. 熬製了一下午，終於出爐了，冷卻後裝入密封罐裏，慢慢享用。

6. 成品出爐。