超簡單的。不用烤箱微波爐,不需要奶油香草布丁瓶。因為花花也不是富有人家,所以——花花出品,全靠人品~(≧▽≦)/~
用料
牛奶 | 100ml |
雞蛋黃 | 一個 |
白砂糖 | 適量 |
QQ糖 | 25g |
焦糖布丁(家常版)的做法
製作焦糖。把白砂糖和適量熱水【水少點也沒關係】一起在鍋裏熬化後,迅速倒入容器內【容器:平時吃飯的碗就行】。
把牛奶,蛋黃,QQ糖一起隔水熬化。建議在此過程中不斷攪拌。
把混合液倒入裝有焦糖的容器內。焦糖已初步凝固了也沒關係。
把容器放入冰箱裏凝固。成型後用牙籤在容器內壁刮一下,方便倒出來。
小貼士
1·花花出品,全靠人品。
2·在冬天焦糖非常容易凝固,所以直接關係到焦糖的都必須抓緊時間。
3·凝固在鍋裏的焦糖用熱水清洗。