關於竹蓀泡發做法步驟圖解

用料竹蓀10只竹蓀泡發的做法竹蓀1、準備淡鹽水，幹竹蓀輕柔幾下，浸泡10分鐘，中間可以換一次水，換完水後可以滴幾滴白醋2、在流水下衝洗，多衝洗幾下，把泥沙清理乾淨3、根部帶孔的小白圈要剪掉，剪掉根部的半圓體，不要心疼4、剪掉...

新鮮的竹蓀、菌蓋之下掛着一層米色的網狀菌裙，菌柄鮮嫩白皙。乍一看，像穿了紗裙的“小姑娘”亭亭玉立在林間，可謂窈窕婀娜；兩千多年前的大詩人屈原就在詩中描述道：“蓀橈兮蘭旌”，意思是這個菇“嫵媚纖弱”~因為獨特的“美...

時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土雞1只竹蓀（幹）20g大葱2段生薑2片植物油10ml鹽4g清水1500ml枸杞2g竹蓀雞湯的做法冷水焯雞塊。鍋中放入切好的雞塊、葱段、薑片，焯至水開，夾出雞肉，洗去浮沫，瀝水備用。鍋中油燒至...

用料竹蓀克薑片鹽克茶樹菇榛蘑香菇竹蓀湯的做法準備茶樹菇，榛蘑，香菇，竹蓀（單獨泡）泡發備用竹蓀去掉底部1.5公分左右，頂部網狀物去掉，切段裝盤備用把茶樹菇，榛蘑，香菇，按自己想要的大小切好（也可不切）涼鍋裏放油，油熱放薑片爆炒，放...

用料竹蓀10根蝦仁200g雞蛋1個鹽2g糖3g植物油3g老抽3g蠔油20g水澱粉適量小葱適量博朗MQ3035料理棒1套竹蓀釀蝦的做法所有材料準備好竹蓀去掉菌蓋，洗淨備用將蝦仁、鹽、糖、雞蛋加入切碎器中用料理棒攪打成泥將蝦泥放入...

我妹很少下廚，因此很多食材她都不認識，比如：松茸、猴頭菇、竹蓀、花膠....前陣子她收到朋友送的一大包乾竹蓀犯難了，這東西她不僅沒吃過，也從來都沒聽説過。便求助於我，給我也寄了一部分，竹蓀到手立刻操作，先燉一鍋《排骨玉米...

自從在火鍋店吃到了竹蓀，就一直對這個神奇的蘑菇念念不忘😀能不能把竹蓀成功安利給爸爸麻麻，就看這鍋湯了😊後面有竹蓀泡發過程。用料土雞半隻茶樹菇200克香菇7朵姜5片竹蓀40克花椒一小把香油1勺鹽適量料酒3勺香菇雞湯(...

網上看的做法，我自己建菜單記錄需要，就搬運過來。用料幹竹蓀16個魚茸100g豌豆32粒水發發菜，熟火腿末，油菜，豆苗少許雞蛋清2個料酒10g鹽2g幹玉米粉10g清湯1250g熟豬油5g龍井竹蓀的做法竹蓀放入盆中，注入温水浸泡30分鐘，用清水...

用料腐竹克泡發腐竹的做法自己存着免得忘記...

竹蓀和香菇一樣含有豐富的氨基酸和無機鹽，特別還含有抗腫瘤的多糖物質。用它做出來的雞湯清淡又不失香醇，不會太油膩，又不會太普通，過年吃剛剛好。除了可以用來煮湯，它也可以拿去涮火鍋。平時沒事給家人補補身子，感覺也不比...

用料豬肥肉一小塊竹蓀５個雞胸肉一小塊蝦皮一小把豌豆白醬油（也可以用一般的醬油）胡椒澱粉味精一品竹蓀的做法竹蓀泡軟，旁邊的是豬肥肉、雞胸肉、蝦皮把豬肥肉、雞胸肉、蝦皮剁碎，加入澱粉、味精、胡椒和均勻，竹蓀煮五分鐘，豌...

竹蓀玉米湯，口感清爽，夏日清湯必選～每次有客人來基本都是光盤，一人一碗～備註：湯為兩人份，所以各湯料比較少，家庭煲湯材料請翻倍～用料竹蓀一小把玉米1根料酒0.5勺葱0.5根豬骨若干鹽1.5小勺竹蓀玉米湯（附竹蓀處理方法）的做法【備料...

竹蓀味道極為鮮美，但是每次都是燉雞湯，吃法太單一了，於是，更新改良做了這麼一道美味。這裏有兩種做法，看個人手藝和喜好選擇了。用料竹蓀25克肉餡150克澱粉1勺生抽2勺料酒2勺蠔油2勺芝麻油半勺竹蓀肉卷*竹蓀蒸肉餅的做法3...

竹蓀被列為“草八珍”之一，營養豐富。普通的做法就是在燉雞湯，骨頭湯時加入一些便可去膩增香。但是它香味濃郁，有相當一部分人接受不了。所以今天寫這個食譜就是為不怎麼喜歡竹蓀香味的人也能享受到竹蓀的美味。用料竹蓀...

生活是不會突然完美的，抓住當下一點點經營和完善才是關鍵。那麼，不如從最簡單的做起，親手煲一鍋暖胃好湯，或者一碗滋補甜品，就是對自己和家人最好的愛綠色健康的食材，最簡單的烹飪方式，就是記憶裏關於家的一種味道吧。對野生...

用料如圖竹蓀克竹蓀卷的做法步驟步驟步驟過程過程過程過程過程過程過程成品...

天冷了，適合喝湯的季節到了，這是一款懶人湯，簡單易學。用料竹蓀適量鴨腿3只姜10片香葱3棵紅棗5顆香菇3朵胡蘿蔔半根玉米一根枸杞10粒竹蓀鴨湯的做法冷水下鍋，加入料酒，薑片2片，水開撈出清洗乾淨，等的這段時間清洗竹蓀，水沖洗...

簡單的小教程，教你如何去除竹蓀乾的腥味，苦澀味。用料竹蓀幹4顆鹽適量白醋適量竹蓀乾的泡發的做法準備4顆竹蓀幹竹蓀的根部小圈圈剪掉竹蓀傘端的小圈圈剪掉去除頭尾小圈圈的竹蓀，如果有看到比較硬的乾癟的，也一起修剪掉放...

泡發四川蜀南竹海的長裙竹蓀一定要注意，羣和杆都可以吃，不要把羣丟掉。它不同於超市裏面那種棘託竹蓀，品種不一樣，肉質也更厚實！用料長裙竹蓀朵鹽3克純淨水2000克蜀南竹海長裙竹蓀泡發細節！的做法準備食材科萃精品長裙竹蓀4...

自家種的竹蓀用料竹蓀克蔬菜乾鹽克葱根竹蓀的做法慢鏡頭下的竹蓀...

今日小貼士：配料：竹蓀20顆，肉末200克，香菇5朵，香葱適量，生抽30克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉5克，食用油適量注意事項：竹蓀浸泡10分鐘即可，過渡浸泡營養會流失。竹蓀的花朵味道比較重，需要去除再食用。用料竹蓀20顆竹蓀釀肉的做法竹蓀釀...

用料竹蓀鹽火腿腸青筍紅辣椒大葱葉燴竹蓀的做法冷水泡發竹蓀洗淨準備配菜加入少許油，少量豬油加入紅辣椒，姜蒜炒香加入青筍片翻炒加入竹蓀，適量清水，加入適量鹽，少許胡椒粉少許澱粉，雞精用水攪拌均勻加入火腿腸加入澱粉水，葱...

簡單的食材簡單的做法簡單的鮮香其實是家裏沒有其他食材了用料竹蓀，麪條，生抽，豬油竹蓀適量麪條適量生抽適量豬油少許竹蓀克鹽克竹蓀面的做法竹蓀洗淨切段竹蓀放入沸水，加豬油，生抽煮熟麪條煮熟加入竹蓀湯即可...

用料竹蓀50克姜2片鹽少許克雞蛋2個香菇6朵生抽少許蠔油少許韭菜小把竹蓀水餃的做法竹蓀，是我們青川當地的特產，高端食材，功效也是非常多的，大家可以百度。短裙竹蓀屬於半野生，每一個部位都可以吃，包括網部，長裙竹蓀則需要扔...

用料竹蓀克蝦仁克香菇朵澱粉勺鹽克釀竹蓀的做法蝦仁拍打成起膠狀的蝦醬摻入切粒的蝦仁，加鹽胡椒粉拌勻放冰箱冷藏半小時泡發竹蓀，洗淨去頭取出蝦醬釀入竹蓀中上鍋蒸10分鐘清甜爽口的釀竹蓀完成了小貼士蝦仁用刀壓成泥口...