關於穀雨丨蛤蜊蒸蛋做法步驟圖解

穀雨過，海鮮肥。蛤蜊，肉質鮮嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪的食物，在春夏的餐桌上更是常客。用料蛤蜊100克華綠綠殼蛋3只葱少許香油、生抽適量清水、鹽適量穀雨丨蛤蜊蒸蛋的做法蛤蜊加清水，水量和蛤蜊大致齊平，加入1小...

青蛤、文蛤等比較小的貝類都可以。用料雞蛋4個蛤蜊250克温水蛋液體積相同生抽1勺香油/橄欖油1勺小葱2根青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的做法青蛤養在水中半天吐沙，一個個刷乾淨，燒開水，倒入青蛤，一張口就撈出，擺在碗盤中。雞蛋打散，...

SakeSteamedClams，清酒煮蛤蜊。忘記了是第幾季的《深夜食堂》有那麼一集就是清酒蒸蛤蜊，劇情是什麼老早忘記了，倒是做法一直記得...親測，清酒湯好喝，蛤蜊肥美，多吃幾個也沒什麼負擔...用料新鮮蛤蜊500g蒜頭3瓣葱白2cm見長4...

順着碗邊兒落下湯勺，舀起大塊的嫩蛋，醬汁順着細縫絲絲滲透，入味又深又正好。空口吃能嚐到完完整整的細滑，下飯吃就裹着醬汁和米飯搗在一起，粒粒分明裏夾着脣齒輕碾的温柔，嘖，實在美味難言呀~用料蛤蜊15個雞蛋4個小葱2根蒜瓣3...

鮮到眉毛掉下來~用料蛤蜊10個左右雞蛋2個煮蛤蜊的湯適量鹽少許醬油幾滴香油幾滴蛤蜊蒸蛋🥚的做法加點鹽和香油吐沙~具體多少時間看蛤蜊乾不乾淨咯冷水葱薑蒜煮開，殼都打開就可以出鍋了，湯不要倒掉哦！磕兩個雞蛋🥚放少許...

用料雞蛋適量蛤蜊適量鹽適量香油適量葱花適量保鮮膜適量蛤蜊蒸蛋羹的做法蛤蜊用水浸泡2-3小時（如果買的是吐過泥沙蛤蜊可以免去浸泡環節。鍋內放水加白酒，薑片，葱開小火煮開，倒入蛤蜊小火燜煮至張開殼，撈出用流水沖洗淨。...

蒸水蛋鮮嫩無比快上班了開始思考我是幹什麼的呢？我難道不是一個廚子嗎👩‍🍳用料雞蛋3個蛤蜊10個水1:1.5生抽少許香油少許蛤蜊蒸水蛋的做法操作很簡單有一點就是水要燒開之後涼的温熱的水，水跟蛋液的比例1:1.5攪拌好過...

中秋到了，除了大魚大肉，也要來點容易消化的，今天給大家分享一道美味又營養的蛤蜊蒸蛋,蛤蜊的鮮美搭配雞蛋的嫩滑，分分鐘光盤兒了。好吃又營養，老少皆宜哦～冰箱裏有現成的花蛤肉，還是帶有MSC小藍魚標識的可持續認證（的）海產品，希...

以前吃的蛤蜊都是重口味的偶爾也想嚐嚐原汁原味的用料蛤蜊20-30只姜三四片清蒸蛤蜊的做法買新鮮的蛤蜊，泡在加一點鹽的清水裏一個鐘讓它們把沙子吐乾淨把蛤蜊洗刷乾淨後，濾幹水，放入小砂鍋內，撒上薑絲或薑片蓋上鍋蓋，大火...

蒸着吃鮮用料老薑2片(切絲)蛤蜊500克水500克鹽適量料酒10克蒸蛤蜊的做法蛤蜊洗乾淨，表面泥沙多的用刷子刷乾淨。主鍋加水和料酒，蒸盤放上蛤蜊，薑絲，25分鐘，varoma，小勺。小貼士蛤蜊開了就熟了。專業美善品美食顧問，諮詢料理...

用料蛤蜊500克蒜4瓣油少許米酒3-4匙生抽1匙辣椒5-6條薑絲少許米酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊，米酒，薑絲，辣椒，生抽放入碟裏大火蒸10-13分鐘蛤蜊打開完就可以了另外取出一個平底鍋加入適量的油，油熱了放入蒜米炒至金黃色後取出放入碗...

之前分享過滑嫩如水光肌的蒸水蛋（），今天在普通蒸蛋的基礎上做一個升級版的花甲蒸蛋用料花甲適量料酒1大勺雞蛋2個鹽少許葱花適量紅椒少許個油少許花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蜆鮮蛋滑的做法這個是花甲，東南亞...

用料蛤蜊250克雞蛋2個香油1勺鹽1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊燉蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘記拍步驟圖了，全部過程快的話半小時可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗淨，吐沙，然後焯水開蓋子，沒有開的自己掰一下哈哈，我發現沒有開...

黃磊劇版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜譜用清酒，我這裏替代成了江浙一帶很多人家年年自己會釀的楊梅酒，更本土，味道很鮮美～用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣乾紅辣椒10克楊梅5顆酒3勺生抽1勺麻醬1小勺豆瓣醬1勺...

時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂鹽1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml無鹽黃油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷淨貝殼表面，放入温水、鹽、油，靜置2小時吐沙。鍋燒熱後放入油、拍扁的...

美味糕點，其實幸福真的離我們很近……最近迷上了做蒸糕，就是用大米粉做的一種類似零嘴的小糕點。製作花式米糕時一定要用開水來和米粉，這樣米團才有一定的粘度，但又不會過於粘黏，操作起來十分的方便，也利於後期整形和包裹內...

清蒸能把海鮮的原汁原味呈現出來用料蛤蜊1斤蒜頭5瓣酒適量蒜蓉蒸蛤蜊的做法煲開水，水滾後放一瓣蒜頭，一點酒闢腥。待蛤蜊全部開口後撈起來放在碟子上，再蛤蜊上撒下蒜蓉，喜歡吃鹹一點的可以放點鹽再燒一點水蒸10到15分鐘，搞...

非常簡單易學的一道菜，湯汁鮮美，蛋羹嫩滑爽口，就是有點費飯🤪🤪用料雞蛋2個蛤蜊6～10個紅葱頭2~3瓣鹽1~2克醬油半瓶蓋葱花些許超下飯蒸蛋蛋羹白蛤蜊蒸蛋的做法買的時候儘量挑這種吐出來比較多肉的蛤蜊，這種肉質肥美嘻嘻(・...

用料絲瓜根蛤蜊蒸絲瓜的做法留存方便查找...

用料雞蛋2個蛤蜊20個料酒適量香油適量小葱3根生抽適量薑片適量蛤蜊蒸滑蛋的做法蛤蜊吐沙：可在清水中放些麻油，放置兩小時。蛤蜊外殼清洗：鍋裏放清水，蓋上鍋蓋搖晃一兩分鐘，重複1到2遍即可乾淨。雞蛋2個，加入少量清水一起拌...

用料大蛤蜊一大盤蒜3-4瓣米酒3-4勺黃油一小塊小葱2根薑少許全酒蒸蛤蜊的做法大蛤蜊吐沙,加入一勺鹽跟食用油加快速度鍋加油燒熱並加入黃油與食用油先加入葱薑蒜炒香後，蛤蜊洗淨後，加入鍋中，將蛤蜊稍微用筷子翻動一下姿勢...

用料蛤蜊15個雞蛋2個香菜一根鹽適量生抽適量香油適量水適量蛤蜊蒸蛋[凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版】的做法將蛤蜊裝在一個盤子裏，放入蒸烤箱，選擇純蒸模式，100度蒸15分鐘蒸熟用水沖洗一下蛤蜊，然後擺放在盤中2個雞蛋打勻，加入...

一份美食一份心情用料絲瓜1根蛤蜊300克油少許鹽少許葱10克，切段薑絲10克蛤蜊湯50克料酒1湯匙糖少許生抽少許蛤蜊絲瓜蒸的做法1，絲瓜改刀：先切段後切片，平鋪在盤子面2，蛤蜊入水汆燙開蓋即可撈出3，剝出蛤蜊柔備用，蛤蜊湯也留少...

蛤蜊蒸雞蛋，孩子補鈣美食，口感鮮嫩爽滑，用寶寶的話説，這是在吃果凍啊！嘿嘿嘿！用料蛤蜊。十來個雞蛋兩個葱姜各一小片薄鹽生抽或海鮮醬油一勺飲用水一碗蛤蜊蒸雞蛋的做法蛤蜊買回來後，洗乾淨，鹽水泡兩個小時，吐沙子，然後再用刷子...

用料蛤蜊500克黃油30克幹辣椒2個蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣，加黃油。然後和辣椒一起炒出香味。將蛤蜊倒入鍋裏，加清酒。我當時加的是白葡，我覺得差不多。蓋上鍋蓋煮過一會看看，蛤蜊嘴巴都張開來了就好啦小貼士1，好...